Табак
В СССР пзвестен только в культуре. Кроме табака культивируется еще махорка — Nicotiana rustica L. Оба растения из Южной Америки. Однолетние, железпстоволосистые, опушение клейкое, растения свыше 1 м выс. с крупными, цельнокрайними, черешковыми листьями. Запах специфический.
Листья табака, а у махорки и стебли, после высушивания и ферментации применяются для курения. Высокое содержание в них никотина дает возможность использовать их также в медицине и в качестве инсектицида. Ядовитые растения.
Анатомическое строение
Лист (табл. 413, 414). Оба эпидермиса слагаются из извилистостенных клеток, пмеют устьица и волоски. На нижней стороне извилистость стенок эпидермальных клеток выражена сильнее, а устьица н опушение обильнее. У свежих листьев заметна складчатость кутикулы, которая в товарном табаке обычно не обнаруживается. Сквозь эпидермис в мезофилле в виде темных пятен просвечивают многочисленные клетки-идиобласты с кристаллическим песком (А, 4\ Б, 4). Опушение разнообразное и состоит из простых и железистых трпхом (Б; Ва—Ви). Простые волоски 1-рядные, узкоконические, с несколько более толстостенной нижней клеткой, железистые образования представлены волосками и железками. Первые различных размеров — от сравнительно небольших до очень крупных, нередко ветвистые, в общих очертаниях сходны с простыми волосками, но толстостенное и на верхушке увепчапы 1- плп многоклеточной головкой с коричневатым содержимым. Вторые имеют многоклеточную головку и 1-клеточную, иногда изог-путую короткую ножку; они похожи па оборвавшуюся головку железистого волоска. В клетках железистых головок — у волосков почти как правило, у железок реже — имеются, обычно по 1, очень мелкие друзы оксалата кальция. Ответвления железистых волосков могут быть железистыми илп простыми (Be). Очень редко у волосков встречаются спавшиеся клетки (В, в). Палисадная паренхима 1-рядная и расположена под верхним эпидермисом. Губчатая паренхима рыхлая, с многочисленными идиобластами, содержащими мелкокристаллический песок. Главная жилка и боковые — мясистые, дву сторонне выпуклые, с нижней стороны выпуклость больше (Г). Под эпндермисами главной жилки хорошо развита колленхима, причем с верхней стороны она чаще отделена от эпидермиса слоем хлоро-филлоноспой паренхимы (У1, 9; Д, 9). Проводящий пучок в жилках бик ол л атер а л ьный. В поперечном сечении он округлый, полукруглый или серповидный с хорошо развитой ксилемой, состоящей из плотных радиальных рядов довольно толстостенных сосудов, .более крупные из которых имеют окаймленные поры, а более мелкио — лестничные и спиральные утолщения; периферическая часть флоэмы имеет коллепхпмоподобпый характер (Г; Е, 14). Среди паренхимы, составляющей основную ткань крупной жилки, п особенно вокруг проводящего пучка, разбросаны идиобласты с песком (Г, 4).
Черешок сходен по строению с главной жилкой.
Стебель.38 Характерно наличие крупных сосудов с окаймленными порами, древесных волокон, высоких сердцевинных лучей из пористых клеток и многочисленных желтых лубяных волокон. Коровая паренхима содержит вытянутые пдиобласты с кристаллическим песком.